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Kürbis-Zimt-Suppe

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Kürbis-Zimt-Suppe
235
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett17 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein5 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien235
1 Portion enthält
Brennwert235
Eiweiß/Protein/g5
Fett/g17
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g14
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
30 g
1
gehackte Zwiebel
900 g
Kürbis in Stücken
100 ml
800 ml
1 TL
100 ml
3 EL
gemischte geröstete Kern
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebel andünsten, Kürbis ca. 3 Min. mitdünsten.

Schritt 2/3

Wein und Bouillon dazu gießen, Zimt hinzugeben, aufkochen, Hitze reduzieren, zugedeckt ca. 20 Min. köcheln. Suppe pürieren, würzen.

Schritt 3/3

Sahne mit Zimt leicht aufschlagen. Suppe in vorgewärmten Tellern anrichten, Zimtsahne darauf verteilen, Kerne darüber streuen.

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