0
Drucken
0

Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Zwiebel
500 g Kürbisfruchtfleisch (Muskatkürbis)
500 g Kartoffeln
1 EL Öl
1 l Gemüsebrühe (nach Bedarf mehr)
50 ml Schlagsahne
Salz
weißer Pfeffer
Muskat
1 TL Curry scharf
Petersilie zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Kartoffeln waschen. Zwiebel und Kartoffeln schälen. Alles grob würfeln.
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
2
Öl in einem großen Topf erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Kürbis und Kartoffeln ca. 5 Minuten mit andünsten. Brühe aufgießen und etwas Muskat zufügen. Unter Rühren aufkochen und zugedeckt ca. 30 Minuten köcheln.
3
Die Suppe fein pürieren, falls die Suppe zu dick ist noch etwas Brühe zugießen. Mit Sahne, Curry, Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
4
Auf vorgewärmte Suppenteller verteilen und mit Petersilie garniert servieren.

Top-Deals des Tages

Innovatives Rundes Rollmesser der 2. Generation, [YMY] 420 Edelstahl Rundes Radmesser für Grillen Gemüse Obst Pizza
VON AMAZON
10,11 €
Läuft ab in:
Mture Klappbar Wand-Kleiderständer, Kleiderhaken Garderobenhaken Kleiderlüfter Wandgarderobe Geeignet für Wohnzimmer, Bad, Schlafzimmer, Büro, Silber 40 x 33 x 30CM (2 pcs)
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
ilauke DIY Modellierwerkzeug (69 teilig)
VON AMAZON
13,59 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schlagwörter