0

Kürbismuffins

Kürbismuffins
0
Drucken
30 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Zunächst den Backofen auf 180°C vorheizen.

Schritt 2/4

Dann das Kürbisfruchtfleisch grob raspeln, evtl. etwas ausdrücken und mit den Haselnüssen vermischen.

Schritt 3/4

Als Nächstes das Eiklar mit Salz und Zucker zu festem Schnee schlagen und beiseite stellen. Dotter mit Staubzucker cremig rühren und sobald die Masse nicht mehr an Volumen zunimmt, das Öl unter ständigem Rühren in dünnem Strahl zugießen und die Kürbis-Nussmischung einmengen. Mehl mit Backpulver und Zimt versieben und abwechselnd mit dem Eischnee unter die Masse ziehen. Die Masse in die Vertiefungen des Muffinblechs bzw. in Muffinförmchen füllen und ca. 40 min. auf der mittleren Schiene backen.

Schritt 4/4

Schließlich die Muffins aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Erst dann aus den Förmchen stürzen bzw. im Papier-Förmchen servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Aicok Blender Standmixer (1500W, met 32.000 U/min, 2l bpa vrij) Smoothie Maker, Smoothie Blender, Schleifer und Eis-Zerkleinerungsmaschine in einem, Tritan-Krug-Mischmaschine mit Selbstreinigung und LED-Anzeige
VON AMAZON
67,15 €
Läuft ab in:
GA Homefavor 6-teiliges Küchenhelfer Set aus Silikon mit Edelstahl
VON AMAZON
15,29 €
Läuft ab in:
Navaris Magnettafel Magnetpinnwand Memoboard zum Beschriften - 60x40 cm Notiztafel div. Designs - Tafel abwaschbar mit Halterung Magneten Stift
VON AMAZON
16,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages