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Kürbissuppe

Kürbissuppe
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Kürbis ,gewürfelt
1 EL Mehl
1 l Wasser
Salz
weißer Pfeffer
Zitronensaft
Zucker
Muskat
2 Scheiben Weißbrot
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Zubereitungsschritte

1

Kürbis in Salzwasser weichkochen und durch ein Sieb passieren.
Mehl in etwas Wasser anrühren und damit die Suppe binden.

2

Mit Salz, Pfeffer, Muskat, Zucker und Zitronensaft abschmecken.
Vorsichtig in die ausgehöhlte Kürbisschale füllen und so zu gerösteten Weißbrotwürfeln servieren.

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