Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Kürbissuppe zu Halloween

4.666665
Durchschnitt: 4.7 (3 Bewertungen)
(3 Bewertungen)
Kürbissuppe zu Halloween
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
600 ml
1
1
2 EL
weißer Pfeffer
1 Stück
Ingwer (3 cm)
200 ml
2 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Schalotte und Knoblauch schälen und hacken, in heißem Öl andünsten. Kürbis in Stücke schneiden, zu den Schalotten geben und mitdünsten, salzen, pfeffern und mit Gemüsefond auffüllen.

Video Tipp
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/3

Ingwer schälen, klein schneiden und in die Suppe geben; alles zusammen etwa 25 Minuten zugedeckt köcheln lassen, dann 100 ml Sahne zugießen und die Suppe pürieren und abschmecken.

Schritt 3/3

Creme fraiche mit Sahne verrühren und spiralförmig auf der Suppe verteilen. Ein Holzstäbchen sternförmig von der Mitte aus durch die Suppe ziehen, sodass das Spinnennetzdekor entsteht.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

StyleA 94-Teiliges Spritztüllen Set Profi Tortenzubehör mit 48 Nummerierte Spritztüllen, Tortenplatte drehbar, Einwegspritzbeutel, Deko-Spritze, Tortenmesser & Spatel usw. für Torten, Kuchen
VON AMAZON
20,39 €
Läuft ab in:
Deik Wasserkocher, 1.7L, 2200W Wasserkocher Edelstahl mit 5 Temperaturregelung, LED Touch Base und Acrylgriff, Memory Funktion, Schwarz
VON AMAZON
42,49 €
Läuft ab in:
ebos Müsli-to-Go Becher aus Bambus | Müslibecher, Müslischale, Joghurtbecher | Verschiedene Designs
VON AMAZON
11,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages