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Labskaus

Labskaus
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Grundrezept Kartoffelpüree
1 Dose Corned Beef (ca. 340 g)
4 kleine Zwiebeln
5 kleine Gewürzgurken
1 EL Essig
Salz
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Kartoffelpüree nach Grundrezept herstellen. Das Corned Beef in Würfel schneiden. Die Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. Die Gewürzgurken würfeln.

2

Alles unter das Kartoffelpüree mengen und kurz aufkochen. Das Labskaus mit Essig, Salz und Pfeffer abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Dazu passt: Spiegeleier, Beete-Salat.

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