0
Drucken
0

Lachs-Carpaccio

Lachs-Carpaccio
269
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g frischer Lachs (Schwanzstück)
1 Handvoll Kerbel
1 EL Kapern
Salz, weißer Pfeffer
1 EL Essig
2 EL Zitronensaft
3 EL trockener Weißwein
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Lachs vom Händler filieren, häuten und hauchdünn aufschneiden lassen. Dickere Scheiben zwischen Haushaltsfolie legen und mit der Nudelrolle flachdrücken.

2

Lachsscheiben auf Tellern anrichten und mit gewaschenem, gehacktem Kerbel, grob gehackten Kapern, Salz und weißem Pfeffer bestreuen.

3

Essig mit Zitronensaft, Wein und Zucker verrühren. Olivenöl untermischen. Über dem Lachs verteilen. Carpaccio etwa 15 Minuten zugedeckt kühlen.

Top-Deals des Tages

efluky Seitenbürsten Staubsauger-Zubehör-Sets Mit Schraube für iRobot Roomba Serie 500 600 700 800 900 - 500 505 510 520 521 530 531 532 533 534 535 536 540 545 550 552 555 560 561 562 563 564 565 570 580 581 585 587 589 595 600 605 610 615 616 620 621 625 630 631 632 639 650 651 660 670 680 681 700 720 750 760 765 770 772 772e 774 775 776 776 776p 780 782 782e 785 786 786p 800 850 860 865 866 870 871 875 876 880 886 890 - eine Reihe von 12
VON AMAZON
6,60 €
Läuft ab in:
be fancy! 2 Premium Handtuchhalter - selbstklebend - Handtuchhaken, Geschirrtuchhalter - ohne Bohren, 7,5 cm x 5 cm x 2 cm im Set
VON AMAZON
10,15 €
Läuft ab in:
PROCAVE wasserundurchlässige Matratzenauflage | Matratzenschoner wasserdicht
VON AMAZON
24,60 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages