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Lachs-Frischkäse und Avocado

Rezeptautor: EAT SMARTER
Lachs-Frischkäse und Avocado
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
325 g
geräucherter Lachs
150 g
2 EL
fein gehackter Schnittlauch
1 TL
2 TL
2
reife Avocados
Frisch geriebener schwarzer Pfeffer
1
Zitrone in Spalten
Schnittlauch zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Den Lachs ein hacken und in eine Schüssel geben. Den Merrettich, den Frischkäse, den Schnittlauch und den Senf zugeben und alles miteinander verrühren und abschmecken.
Schritt 2/3
Mit zwei Löffeln Nocken formen und auf Teller geben. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und die Schale abziehen, das Fruchtfleisch in Spalten schneiden, mit etwas Zitronensaft beträufeln.
Video Tipp
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Schritt 3/3
Die Avocadospalten dazu geben und mit Schnittlauch und Zitronenspalten garniert servieren.

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