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Lachs-Nudel-Salat

mit Tomaten und Zwiebeln

Lachs-Nudel-Salat
405
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
Salz
40 g Räucherlachs
1 Tomate
1 TL Salatcreme
3 EL Joghurt (1,5 % Fett)
1 EL Milch (1,5 % Fett)
1 EL Zitronensaft
Jetzt hier kaufen!1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
1 TL Keta-Kaviar
Schnittlauch
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Zubereitungsschritte

1

Salzwasser zum Kochen bringen, Nudeln hineingeben und diese nach Packungsangabe bißfest garen, Wasser abgießen, Nudeln kalt abschrecken und abtropfen lassen.

2

Den Lachs in breite Streifen schneiden. Die Tomate waschen, Stiele entfernen und in Würfel schneiden.

Wie Sie eine Tomate ganz einfach in kleine Würfel schneiden
3

Salatcreme, Joghurt und Milch zu einem Dressing verrühren und mit Zitronensaft und Muskat abschmecken.

4

Dressing über die Nudeln geben und vermischen. Lachsstreifen, Tomatenwürfel und Kaviar darüber verteilen. Schnittlauch in Scheiben schneiden oder Basilikumblätter zerzupfen und den Salat damit bestreuen.

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