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Zum Mitnehmen

Lachs-Wraps mit Hüttenkäse

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Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
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Lachs-Wraps mit Hüttenkäse

Lachs-Wraps mit Hüttenkäse - Eiweißreicher Wrap ideal zum Mitnehmen. Foto: Iris Lange-Fricke

Schwierigkeit:
ganz einfach
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
557
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
8 / 10
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte

Der Lachs liefert reichlich Omega-3-Fettsäuren die entzündungshemmend wirken und lebensnotwendig sind. Der Hüttenkäse punktet mit viel sattmachendem Eiweiß und knochenstärkendem Calcium.

Veggie-Variante: Statt mit Lachs schmecken die Wraps auch mit Schafskäse, Räuchertofu oder veganer Wurst-Alternative.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien557 kcal(27 %)
Protein40 g(41 %)
Fett18 g(16 %)
Kohlenhydrate56 g(37 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe4,8 g(16 %)
Vitamin A0,3 mg(38 %)
Vitamin D3,2 μg(16 %)
Vitamin E2,2 mg(18 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin12,1 mg(101 %)
Vitamin B₆0,6 mg(50 %)
Folsäure137,9 μg(46 %)
Pantothensäure0,5 mg(8 %)
Biotin5,7 μg(13 %)
Vitamin B₁₂3,3 μg(110 %)
Vitamin C41,8 mg(44 %)
Kalium780 mg(20 %)
Calcium112 mg(11 %)
Magnesium40 mg(13 %)
Eisen1,7 mg(11 %)
Jod33,2 μg(17 %)
Zink0,8 mg(11 %)
gesättigte Fettsäuren3,2 g
Harnsäure30,6 mg
Cholesterin51,5 mg
Rezeptentwicklung: Iris Lange-Fricke
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Zutaten
Zubereitung

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Zwiebel schälen und in dünne Streifen schneiden. Die Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden.

Schritt 2/3

Salat waschen und trocken schütteln. Den Lachs in Streifen schneiden. Die Wraps in einer beschichteten Pfanne ohne Fett auf jeder Seite ca. 30 Sekunden rösten.

Schritt 3/3

Anschließend jeden Wrap mit 2 EL Hüttenkäse bestreichen und auf einer Teighälfte mit etwas Lachs, Zwiebeln, Salat und Radieschen belegen. Von unten einschlagen und zusammenrollen.

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