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Lachsröllchen mit Meerrettich

Lachsröllchen mit Meerrettich
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Packung Räucherlachs
Meerrettich
125 ml Sahne
Salz
1 Prise Zucker
Hier kaufen!1 Blatt Gelatine
Salatblatt
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Zubereitungsschritte

1

Nehmen Sie den Lachs aus der Verpackung und lassen Sie ihn gut abtropfen bzw. tupfen Sie ihn mit einem Küchenkrepp trocken. Der Meerrettich wird mit der steif geschlagenen Sahne, Salz, Zucker und der aufgelösten Gelatine vermischt.

2

Richten Sie die gewaschenen, ungewürzten Salatblätter auf einer Platte an. Geben Sie auf jede Lachsscheibe etwas Meerrettichsahne und rollen Sie die Scheiben auf.

3

Je 2 Lachsröllchen werden auf einem Salatblatt angerichtet. Reichen Sie frischgerösteten Toast dazu.

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