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Lachsschinken-Frischkäse-Brote

Lachsschinken-Frischkäse-Brote

mit gebratener Birne
20 min
Zeit:
355
kcal
Kalorien:
Health Score:
72 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
200 g feste Birnen (1 feste Birne)
1 TL Öl
1 TL Butter
Salz
Pfeffer
2 Scheiben Vollkornbrot (à ca. 50 g, oder 4 kleine; mit Nüssen)
2 EL (ca. 50 g) Frischkäse (13 % Fett)
4 Scheiben Putenlachsschinken
4 Blätter Radicchio
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
BirneFrischkäse (13 % Fett)RadicchioÖlButterSalz
Zubereitung
1.
Lachsschinken-Frischkäse-Brote Zubereitung Schritt 1
Birne waschen, trockentupfen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden.
2.
Lachsschinken-Frischkäse-Brote Zubereitung Schritt 2
Öl und Butter in einer Pfanne erhitzen. Birnenscheiben darin bei mittlerer Hitze von jeder Seite 2 Minuten braten. Leicht salzen, pfeffern und anschließend abkühlen lassen.
3.
Lachsschinken-Frischkäse-Brote Zubereitung Schritt 3
Die Brotscheiben mit dem Frischkäse bestreichen. Birnenscheiben und Lachsschinken darauf anrichten.
4.
Lachsschinken-Frischkäse-Brote Zubereitung Schritt 4
Radicchio waschen, trockenschütteln und in sehr feine Streifen schneiden. Über die belegten Brote streuen und servieren.
5.
Lachsschinken-Frischkäse-Brote Zubereitung Schritt 5
Wenn Sie die Brotscheiben für unterwegs mitnehmen wollen, halbieren Sie sie vor dem Belegen und wickeln Sie sie danach fest in Frischhaltefolie.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien355 kcal(17 %)
Protein13 g(13 %)
Fett11 g(9 %)
Kohlenhydrate49 g(33 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe12 g(40 %)
Gesund, weil

Gesund, weil

Ob zum Abendbrot oder als Pausenimbiss – das kernige Brot liefert reichlich sättigende Ballaststoffe und dazu Zink zur Stärkung der Abwehrkräfte.

Smarter Tipp

Smarter Tipp

Als eiweißreiche Fitmacher für die grauen Zellen kommen hier Frischkäse und Lachsschinken zum Einsatz. Die Nüsse im Brot sorgen außerdem für nervenstärkende B-Vitamine und Magnesium.

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