0
Drucken
0

Lachsstücke in Möhren-Rahm mit frischer Orangennote

Lachsstücke in Möhren-Rahm mit frischer Orangennote
340
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen (1 Kind + 1 Erwachsener)
4 Möhren
1 Zwiebel
Bei Amazon kaufen1 TL Rapsöl
Salz, Pfeffer
1 Bio-Orange
250 g Lachsfilet (frisch oder TK)
1 EL Schmand
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6

Die Möhren gründlich waschen und mit einer Gemüsebürste abbürsten. Enden abschneiden und die Möhren in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und würfeln.

Schritt 2/6

Zwiebel im Öl glasig dünsten, die Möhren zufügen, salzen, pfeffern und bei schwacher Hitze ca. 10 Min. zugedeckt dünsten.

Schritt 3/6

Die Orange heiß abwaschen, die Schale oberflächlich dünn abreiben, den Saft auspressen. Etwas Saft zu den Möhren geben, damit sie nicht anbrennen.

Schritt 4/6

Den Lachs mundgerecht würfeln, mit Orangensaft beträufeln und salzen.

Wie Sie Lachsfilet problemlos in Würfel schneiden
Schritt 5/6

Wenn die Möhren gar sind, mit dem Pürierstab pürieren, dabei Schmand zugeben und mit Orangensaft zu einer Sauce verdünnen. Mit Orangenschale, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 6/6

Lachsstückchen in der Sauce nicht kochen, sondern bei schwacher Hitze in 5 Min. gar ziehen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Dazu passen Kartoffeln, Reis oder Nudeln.

Top-Deals des Tages

SUNTEC Luftentfeuchter DryFix 20 Design [Für Räume bis 150 m³ (~
VON AMAZON
Preis: 349,95 €
144,68 €
Läuft ab in:
Masko® Industriestaubsauger Staubsauger Nass Trocken Sauger Edelstahl max. 1800W
VON AMAZON
67,91 €
Läuft ab in:
Deconovo Verdunklungsvorhang Tropfen Motiv
VON AMAZON
36,54 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages