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Lakritztaler

Rezeptautor: EAT SMARTER
Lakritztaler
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30 min
Zubereitung
1 h 40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 40 Stück
125 g
weiche Butter
110 g
1 EL
1 Prise
2 EL
Lakritzpulver (gemahlenes Süßholz)
160 g
40 g
gemahlene Haselnüsse
40 g
gehackte Haselnüsse
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Butter mit dem Zucker, Vanillezucker, Salz und Lakritzepulver schaumig quirlen. Das Mehl mit den gemahlenen und gehackten Nüssen vermischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Den glatten Teig abdecken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Schritt 2/3
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 3/3
Mit einem Teelöffel vom Teig kleine Portionen abnehmen, auf das Blech setzen und mit dem Nudelholz flach rollen. Etwa 10 Minuten hellbraun backen, auf einem Kuchengitter auskühlen lassen und luftdicht verpackt aufbewahren.

Zusätzlicher Tipp

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