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Lamingtons

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Lamingtons
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 45 min
Fertig
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 30 - 35 Stück; ca.
Für dem Teig
120 g
1 EL
1 TL
5
150 g
1 EL
Zum Verzieren
200 g
50 ml
150 g
1 TL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Ofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen.
Schritt 2/2
Das Mehl mit Stärke, Backpulver und 1 Prise Salz vermengen. Die Eier trennen. Die Eigelbe mit Zucker sowie Vanillezucker schaumig schlagen. Die Eiweiße steif schlagen und unterziehen. Die Mehlmischung darüber sieben und vorsichtig unterheben. Den Teig in die mit Backpapier ausgelegte Backform streichen. Im vorgeheizten Backofen 12-15 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Die Kuvertüre hacken und mit der Sahne in einem Topf schmelzen. Die Kokosflocken mit dem Orangenabrieb auf einem Teller mischen. Den Biskuitboden in Rechtecke (ca. 2x5 cm) schneiden und jedes Rechteck mit einer Pralinengabel in die Schokoladencreme tauchen. In den Kokosflocken wälzen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen

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