Lamingtons mit Limette
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Rezeptautor: EAT SMARTER
45 min
Zubereitung
13 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 30 - 35 Stück ca.- Für den Teig
- 4
- 120 g
- 2 EL
- 100 g
- 1 EL
- 2
- Für die Glasur
- 250 g
weiße Schokolade
- 125 ml
- grüne Lebensmittelfarbe
- 250 g
Zubereitungsschritte
Schritt 1/4
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Schritt 2/4
Für den Teig die Eier trennen und die Eiweiße steif schlagen. Den Zucker langsam unter stetigem Rühren einrieseln lassen. Abwechselnd die Eigelbe und das mit der Speisestärke vermengte Mehl unterziehen. Die Butter in 2 EL heißem Wasser auflösen, Limettensaft und Abrieb unterrühren und unter den Teig heben. In die mit Backpapier ausgelegte Form füllen, glatt streichen und im Ofen ca. 35 Minuten goldbraun backen.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 3/4
Aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen, aus der Form stürzen, auskühlen lassen und abgedeckt am besten über Nacht ruhen lassen. In etwa 5 cm große Würfel schneiden.
Schritt 4/4
Für die Glasur die Schokolade hacken und in einer Schüssel mit der heißen Sahne übergießen. Gut verrühren so dass ein glatter Guss entsteht. Diesen mit einigen Tropfen Lebensmittelfarbe hellgrün einfärben. Die Würfel in die Glasur tauchen, in den Kokosraspeln wälzen und trocknen lassen.
Top-Deals des Tages
Jeteven lautlos Doppelglockenwecker mit Nachtlicht,Analog Quarzwecker mit lautem Alarm,kein Ticken, geräuschlos
VON AMAZON
10,29 €
Läuft ab in:
Genius Nicer Dicer Plus inkl. Nicer Twist | 21 Teile | Obstschneider | Zwiebelschneider | Pommesschneider | Tomatenschneider | Gemüseschneider | Bekannt aus TV | NEU
VON AMAZON
51,09 €
Läuft ab in:
Knetmaschine Albohes Teigknetmaschine Edelstahl Küchenmaschine Multifunktional Rührmaschine 800W 5,5L Rührschüssel mit Spritzschutz Geräusch 30 bis 40db Enthält Flachrührer Knethaken Schneebesen
VON AMAZON
86,55 €
Läuft ab in:
