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Lammchops Herbes de Provence

Lammchops Herbes de Provence
15 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
16 Lammkoteletts
1 Zitrone davon den Saft
Olivenöl bei Amazon bestellen100 ml Olivenöl
1 Bund Petersilie
8 Basilikumblätter
2 EL Oregano
2 EL Rosmarin
2 EL Thymian
2 EL Pfefferminze
Salz
weißer Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Lammkoteletts auf ein Backblech legen. Zitronensaft mit Olivenöl gut vermengen, die frisch gehackten Kräuter dazugeben.

Über das Lammfleisch verteilen, wenden und wiederholen. Zugedeckt 20 Minuten marinieren.

In der Bratpfanne, auf jeder Seite ca. 2 bis 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten, mit Salz und weißem Pfeffer würzen.

Zusätzlicher Tipp

Die frische Kräutermarinade macht dieses Lamm "irresistible" unwiderstehlich!

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