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Zutaten

für
4
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Lammchops mit Kartoffeln

Lammchops mit Kartoffeln

15 min, fertig in 1 Tag 15 min
Zeit:
1047
kcal
Kalorien:
Health Score:
90 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
12 Lammkoteletts
2 EL Thymian gehackt
2 EL Rosmarin gehackt
8 Knoblauchzehen
8 Oliven
4 Wacholderbeeren
1 EL abgeriebene Zitronenschale
1 TL Paprikapulver
2 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölThymianRosmarinZitronenschaleLammkotelettOlive
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Zubereitung
1.
Aus Thymian und Rosmarin, gehackten Knoblauchzehen und Oliven, zerdrückten Wacholderbeeren, Zitronenschale, Paprikapulver, 2 EL Wasser und Olivenöl eine Marinade herstellen und die Lammkoteletts darin 24 Std. marinieren lassen. Dann die Lammkoteletts portionsweise in einer Pfanne je Seite ca. 5 Min. knusprig anbraten, warm halten. Den Bratensatz mit etwas Marinade ablöschen, pfeffern und salzen.
2.
Dazu Kartoffeln oder Baguette reichen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1.047 kcal(50 %)
mehr
Protein84 g(86 %)
mehr
Fett78 g(67 %)
mehr
Kohlenhydrate3 g(2 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe0,6 g(2 %)
mehr
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