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Lammcurry

Lammcurry
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15 min
Zubereitung
57 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Zwiebel klein würfeln, in ein mikrowellengeeignetes, hitzebeständiges Gefäß mit Deckel geben und auf dem Rost in der unteren Schiene bei Mikrowellenleistung 600 Watt mit starker Grillstufe offen 8 Minuten bräunen.

Schritt 2/3

Das Fleisch abspülen, trockentupfen und würfeln. Mit Salz, Pfeffer und dem Curry würzen. Das Fleisch zu den Zwiebeln geben und zugedeckt bei Mikrowellenleistung 180 Watt mit starker Grillstufe oder Umluftgrill 220° 25-30 Minuten schmoren.

Schritt 3/3

Das Obst kleinschneiden und etwa 5 Minuten vor dem Ende der Garzeit zum Lammfleisch geben. Das Mehl über das Fleisch stäuben. Den Weißwein, den Joghurt und den Ananassaft dazugeben und alles miteinander verrühren. Das Lammcurry bei Mikrowellenleistung 600 Watt zugedeckt 4 Minuten erhitzen aber nicht mehr aufkochen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Das Gericht wird mit der Mikrowelle zubereitet.

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