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Lammgulasch

Lammgulasch
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640
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
1 h
Fertig
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
750 g gewürfeltes Lammfleisch (ohne Knochen)
2 große, feingehackte Zwiebeln
1 Bund feingeschnittenes Suppengrün
2 feingehackte Knoblauchzehen
4 enthäutete, gewürfelte Tomaten
Jodsalz
Pfeffer
Thymian
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Den AMC-Pfannenbräter auf mittlerer Energiestufe zum Braten aufheizen. Die Fleischwürfel darin anbräunen. Zwiebeln zugeben und Farbe annehmen lassen. Dann Suppengrün, Knoblauch und Tomaten zugeben. Alles unter Rühren einige Minuten andünsten, mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Den Servierdeckel auflegen. Das Gulasch bei geringster Energiezufuhr etwa 35 bis 45 Minuten garen.
Anschließend im heißen Pfannenbräter servieren.

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