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Lammkoteletts mit Mozzarella

Lammkoteletts mit Mozzarella
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15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Aubergine halbieren, in etwa 0,5 cm breite Stücke schneiden und in eine mikrowellengeeignete, hitzebeständige Auflaufform geben. Den Zucchini, die Tomaten und die Lauchzwiebeln waschen. Den Zucchini und die Tomaten in Scheiben, die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und auf den Auberginen verteilen. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Kräutern der Provence würzen. Den Knoblauch schälen und durch die Presse drücken.

Schritt 2/3

Alles bei Mikrowellenleistung 600 Watt zugedeckt 4-5 Minuten vorgaren. Die Lammkoteletts mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und auf das Gemüse legen.

Schritt 3/3

Den Mozzarella in Scheiben schneiden und auf den Koteletts verteilen. Die Auflaufform in die mittlere Schiene des Gerätes schieben. Das Fleisch mit dem Gemüse bei Mikrowellenleistung 600 Watt mit starker Grillstufe 8-10 Minuten grillen.

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