0
Drucken
0

Lammnüsschen mit Frühlingszwiebeln

Lammnüsschen mit Frühlingszwiebeln
500
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Salzkartoffeln kochen. Fleisch waschen und trockentupfen. Im heißen Öl rundherum anbraten. Würzen. Schalotten und Möhren klein schneiden, zum Fleisch geben, kurz mit andünsten. Mit Wein und Brühe ablöschen. Zugedeckt circa 30 Minuten schmoren.

2

Frühlingszwiebeln klein schneiden. Mit den Thymianblättchen im Öl andünsten. 2 EL Wasser zugeben und 3 Minuten weiterdünsten. Gemüse mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

3

Fleisch herausnehmen, vor dem Anschneiden kurz ruhen lassen. Bratenfond durch ein Sieb streichen. Salzen und pfeffern. Petersilie hacken und mit den Kartoffeln mischen. Fleisch aufschneiden. Alles zusammen auf zwei Teller anrichten.

Top-Deals des Tages

Stark reduziert: Kuscheldecke 150x200 Motiv Sterne, Mikrofaser Coral-Fleece weich und flauschig, Tagesdecke grau CelinaTex Moonlight 5001000 und mehr
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
19,68 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: Kuscheldecke mit Ärmeln 150 x 180 cm + 35 cm Fußtasche | extra-warm und kuschelig | Mikrofaser Coral-Fleece Ärmeldecke mit Brusttasche und Handyfach | CelinaTex 5000011 Calgary | grau weiß meliert und mehr
VON AMAZON
Preis: 20,95 €
18,86 €
Läuft ab in:
Willow Tree 26011 Engel der Freundschaft
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
17,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages