0
Drucken
0

Lammspieße

mit Gemüse

Lammspieße
438
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Zwiebel
700 g Lammfleisch aus der Keule
Salz
Pfeffer
3 Lorbeerblätter
1 EL frisch gehackter Salbei
Olivenöl bei Amazon bestellen60 ml Olivenöl
Jetzt kaufen!1 Limette (Saft davon)
8 Schalotten
1 Zucchini
1 rote Paprikaschote
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fleischwürfel in eine Schale legen. Mit den Zwiebelringen belegen. Darauf die Lorbeerblätter und den Salbei geben. Das Öl mit dem Limettensaft verrühren und darübergießen. Das Fleisch mindestens 4 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

2

Die Schalotten schälen und 2 Minuten in kochendem Wasser blanchieren. Herausnehmen, abgießen und halbieren. Die Zucchini putzen, waschen und in 2,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Paprikaschote putzen, waschen und würfeln.

Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
3

Die Fleischstücke aus der Marinade nehmen, abwechselnd mit Schalottenhälften, Zucchinischeiben und Paprikawürfeln auf Spieße stecken und würzen.

4

Die Spieße auf dem heißen Grill etwa 10 bis 12 Minuten grillen. Mehrmals wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen. Mit Tzatziki servieren.

Top-Deals des Tages

Sitzhocker mit Stauraum sfaltbar belastbar bis 300 kg Weiß
VON AMAZON
27,69 €
Läuft ab in:
Xavax Cocktail Shaker Set (Cocktail-Mixer aus Glas mit Edelstahl Aufsatz, Cocktailrezepten, Bar Set mit 400ml Füllmenge, Silikon-Ring, 4cl Messbecher-Deckel und Dosier-Sieb) Cocktailshaker transparent
VON AMAZON
Preis: 14,99 €
8,73 €
Läuft ab in:
Alfi Aktiv-Flaschenkühler Konferenzboy Kunststoff, schwarz
VON AMAZON
Preis: 49,95 €
23,40 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages