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Lasagne mal anders

Lasagne mal anders
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
7 Lasagneblätter
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
½ weißer Rettich
2 Kugeln Mozzarella
2 reife weiße Pfirsiche
1 Handvoll Mizuna (Blätter)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Die Lasagneteigblätter in sprudelndem Salzwasser garen, abgießen und abkühlen lassen. Längs halbieren und mit etwas Öl bestreichen, damit sie nicht zusammenkleben.

Schritt 2/3

Den Rettich schälen und mit dem Sparschäler in hauchdünne Streifen schneiden. Mozzarella und Pfirsiche in Scheiben schneiden.

Schritt 3/3

Lasagneblätter, Mozzarella- und Pfirsichscheiben, Rettichstreifen und Mizuna auf Tellern hübsch aufschichten; jede Schicht etwas salzen und pfeffern und mit Olivenöl beträufeln.

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