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Lauch-Geflügel-Suppe

Lauch-Geflügel-Suppe
260
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Hühnerbrühe in einem Topf aufkochen. Hähnchenbrustfilets darin in 13 bis 15 Minuten garen.

2

Lauch putzen, waschen und schräg in ca. 1 cm breite Ringe schneiden. Lauch nach 10 Minuten in die Brühe geben und mitgaren.

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
3

Inzwischen Schnellkochreis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Dill waschen, trockenschütteln und kleinschneiden.

4

Die Hähnchenbrustfilets aus der Suppe nehmen und nach Belieben in dünne Scheiben oder Würfel schneiden. Mit Dill und Reis in die Suppe geben.

5

Lauch-Geflügel-Suppe mit Sherryessig, Salz, Pfeffer und Tabasco abschmecken.

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