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Lauch-Karotten-Gemüse

Lauch-Karotten-Gemüse
45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Portionen -4 Portionen
300 -400 g Karotten
100 g Porree
Salz
20 g Butter
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Zubereitungsschritte

1

Die Karotten putzen, schaben, waschen und in Stifte schneiden. Den Porree putzen, waschen, in dünne Scheiben schneiden.

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
2

Beide Gemüsesorten mit 1/8 l Wasser, Salz und der Butter in eine Glasschüssel geben und zugedeckt 6-8 Min. bei 100 dünsten, umrühren und in ca. 10 Min. bei 50 garen lassen.

3

Das Gemüse aus dem Mikrowellenherd nehmen und zugedeckt 5-10 Min. stehenlassen.

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