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Lauch-Schinkengratin

Lauch-Schinkengratin
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20 min
Zubereitung
50 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
weiche Butter für die Form
500 g
Kürbisfruchtfleisch z. B. Butternuss
2
2
80 g
1
250 ml
2
150 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform ausbuttern.
Schritt 2/4
Den Kürbis schälen und in Scheiben schneiden. Die Zucchini waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Einige der grünen Ringe zum Garnieren beiseitelegen. Den Kürbis mit den Zucchinischeiben in die Form schichten. Den Schinken klein schneiden und mit den Frühlingszwiebeln über das Gemüse streuen.
Schritt 3/4
Den Knoblauch schälen, hacken und mit einer Prise Salz fein zerreiben. Mit der Sahne und den Eiern verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Über das Gemüse gießen und mit dem gewürfelten Feta bestreuen. Im Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Schritt 4/4
Mit dem Frühlingszwiebelgrün garniert servieren.

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