Lauch-Tortilla mit Speck
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Health Score:
7,6 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 23 min
Fertig
Kalorien:
526
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 526 kcal | (25 %) | mehr | |
| Protein | 29,73 g | (30 %) | mehr | |
| Fett | 38,61 g | (33 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 7,48 g | (5 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,86 g | (3 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 436,72 mg | (54.590 %) | ||
| Vitamin D | 3,71 μg | (19 %) | mehr | |
| Vitamin E | 9,48 mg | (79 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,03 mg | (3 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,53 mg | (48 %) | ||
| Niacin | 1,1 mg | (9 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,12 mg | (9 %) | ||
| Folsäure | 103,62 μg | (35 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,18 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 0,78 μg | (2 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 2,52 μg | (84 %) | mehr | |
| Vitamin C | 7,76 mg | (8 %) | ||
| Kalium | 127,23 mg | (3 %) | mehr | |
| Calcium | 245,46 mg | (25 %) | mehr | |
| Magnesium | 19,33 mg | (6 %) | mehr | |
| Eisen | 1,17 mg | (8 %) | mehr | |
| Jod | 107,4 μg | (54 %) | mehr | |
| Zink | 0,6 mg | (8 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 13,71 g | |||
| Cholesterin | 382,15 mg | mehr |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom AutorZutaten
für
4
- Zutaten
- 2 Stangen
- 150 g
- 2 EL
- 8
- 80 g
- 3 EL
- 2 EL
frisch gehackte Petersilie
-
Pfeffer aus der Mühle
Saisonale Rezeptvideos
Zubereitungsschritte
1.
Den Lauch waschen, putzen und in 4-5 mm dicke Ringe schneiden. Den Speck klein würfeln. Zusammen mit dem Lauch in einer großen Pfanne im heißen Öl 4-5 Minuten anschwitzen.
2.
Die Eier mit dem Käse, der Sahne und der Petersilie verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Lauch gießen und 3-4 Minuten golden bräunen und stocken lassen. Mit Hilfe des Pfannendeckels oder eines großen Tellers wenden und die Tortilla auch auf der zweiten Seite 3-4 Minuten bräunen und fertig garen lassen. Aus der Pfanne gleiten lassen und in Stücke geschnitten servieren.
Rezeptideen zum Abnehmen