0
Drucken
0

Lauchcurry

Lauchcurry
423
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
100 g Putenbrust
1 TL Zitronensaft
1 TL mildes Currypulver
Jetzt bei Amazon kaufen!1 EL Sojasauce
350 g Lauch
1 große Möhre (150g)
Hier kaufen!1 Stück frischer Ingwer (etwa haselnussgroß)
Olivenöl bei Amazon bestellen1 TL Olivenöl
Jodsalz
Pfeffer
Hier online kaufen!10 g Cashewkerne
100 g kleine Maiskolben (Glas)
1 EL Zucker
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5

Das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Zitronensaft, Currypulver und Sojasauce verrühren. Das Fleisch darin kurz einlegen.

Schritt 2/5

Den Lauch putzen, das dunkelgrüne Ende abschneiden und wegwerfen. Den Lauch längs aufschneiden, gründlich waschen und in Streifen schneiden. Die Möhre putzen, schälen und raspeln. Ingwer schälen und und sehr fein hacken.

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 3/5

Das Fleisch aus der Marinade nehmen, abtupfen, in heißem Öl unter Wenden 3 Min. braten und herausnehmen.

Schritt 4/5

Lauch- und Möhrenstreifen im Bratfett 2 Min. braten, Fleisch wieder zugeben. Marinade mit Ingwer aufkochen lassen, zum Curry geben. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Cashewkernen bestreuen.

Schritt 5/5

Maiskölbchen abtropfen lassen. Zucker unter die Marinade rühren. Maiskölbchen zusammen mit dem übrigen Gemüse braten.

Top-Deals des Tages

HOMEMAXS Garderobenständer Kleiderständer mit 3 Ablagefächer Schuhablagen, 22 Garderobenhaken, 78 x 180 x 33cm (Champagner)
VON AMAZON
42,49 €
Läuft ab in:
AEG LX9-2-WR-P Staubsauger ohne Beutel (750 W, EEK A, 10 m Aktio
VON AMAZON
Preis: 349,95 €
199,95 €
Läuft ab in:
Silikon Backform, Formen und Utensilien (Set mit 13), von Boxiki Kitchen | Silikon Kuchenform, Brownie-Form, Kastenform, Muffin-Form, 2 Teigspatel, Pinsel und 6 Messlöffel
VON AMAZON
67,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages