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Lauchgemüse

Lauchgemüse
185
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg Lauch (Porree)
30 g Fett (Butter, Öl)
Salz
100 ml Sahne oder Saure Sahne
Jetzt hier kaufen!Muskatnuss oder 1 Spritzer Wareestersauce
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Den Lauch putzen, waschen, die Stangen längs halbieren und in 3 cm große Stückchen schneiden.

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
2

ln einem flachen Topf Butter oder Öl erhitzen, den Lauch darin andünsten und salzen.

Nur so viel Wasser zugießen, dass der Lauch nicht anbrennt. Den Lauch nicht ganz weich dünsten, die Sahne aufgießen und kurz einkochen.

Mit Muskatnuss oder Worcestersauce und Pfeffeer abschmecken.

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