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Lauchgemüse

Lauchgemüse
119
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Lauch von oben bis zum weißen Ansatz einschneiden. Waschen. Putzen. In etwa 4 cm lange Stücke schneiden.

2

Margarine in einem Topf heiß werden lassen. Lauchstücke reingeben. Die geschälte, gewürfelte Zwiebel auch. Unter Rühren goldbraun werden lassen.

3

Wasser zugießen. Mit Salz und Muskat würzen. Tomatenmark und in feine Streifen geschnittene Gewürzgurken dazugeben. Umrühren.

4

Deckel auf den Topf legen. 20 Minuten dünsten, dann ist das Lauchgemüse gar. Noch abschmecken und servieren.

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