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Lauchgemüse mit Sherry

Lauchgemüse mit Sherry
194
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Lauch waschen, putzen, Enden abschneiden in 10 cm Stücke schneiden. Auf ein Sieb in den Schnellkochtopf geben, 1/8l Wasser angießen und in 5 Minuten garen. Aus dem Topf nehmen, Lauch in eine Form geben.

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
2

Aus Öl, Wein, Sherry, Zitronensaft, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren, über den warmen Lauch gießen, 10 Minuten zugedeckt ziehen lassen. Vor dem Servieren Zwiebel schälen, fein hacken, darüberstreuen.

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