0
Drucken
0

Lauwarmer Spinat-Hähnchenleber-Salat

Lauwarmer Spinat-Hähnchenleber-Salat
740
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
200 g zarter Blattspinat
1 kleine Zwiebel
1 Feige
Apfelessigeinige Spritzer Apfelessig
120 g Hähnchenleber
1 EL Mehl
1 Toastscheibe
1 EL Butter oder Margarine
Salz, Pfeffer
2 EL Mascarpone
1 EL Preiselbeeren
10 g gehobelter Parmesan
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1

Spinat putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Feige waschen, trockentupfen und vierteln.

Wie Sie Spinat perfekt putzen und waschen
Wie Sie frische Feigen ganz einfach waschen und putzen
Wie Sie Feigen ganz einfach in Spalten schneiden
2

Vorbereitete Zutaten mischen und mit Essig würzen, Leber waschen, trockentupfen und leicht in Mehl wenden. Toastbrot in Dreiecke schneiden.

3

Etwas Fett in einer Pfanne schmelzen, Toastecken darin anrösten und herausnehmen. Übriges Fett zugeben und schmelzen. Leber zugeben und vorsichtig darin braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, auf den Salat geben.

4

Mascarpone und Preiselbeeren verrühren, zum Salat reichen. Mit Parmesan bestreut servieren.

Top-Deals des Tages

UVISTAR Edelstahl Kartoffelstampfer Spülmaschinenfest Klein Küchenhelfer Kitchen Set
VON AMAZON
7,19 €
Läuft ab in:
LANGRIA Schuhregal aus Metallgewebe Schuhablage mit 4 Ablagen Praktischer Schuhschrank 82x73.41x30.48 cm für ca. 16 Paar Schuhe, Bronze [Zurück zur Schule]
VON AMAZON
27,85 €
Läuft ab in:
Tork 471093 Xpress Multifold Handtücher Universal weiß für Tork H2 Multifold-Systeme / Falthandtücher 1-lagig / 20 x 250 Tücher (21.3 x 23.4 cm)
VON AMAZON
51,88 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages