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Lavendel-PistaziennPuppenkuchen

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Lavendel-PistaziennPuppenkuchen
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h 10 min
Zubereitung
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Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
Teig für 16 Stück, 1 Doughnut-Backblech
50 g
Zitronat fein gehackt
70 g
Pistazien fein gehackt
20 ml
150 g
flüssige Butter
4
150 g
1 Päckchen
250 g
1 TL
60 ml
1 Prise
Für den Guss
150 g
2 EL
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Drei Eier trennen. 1 ganzes Ei und 3 Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver mischen und unter die Eiermasse rühren. Flüssige Butter mit Zitronat, Pistazien und Rum zugeben und untermischen.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 2/4
Eiweiß mit dem Salz steif schlagen und unter den Teig heben.
Schritt 3/4
Den Teig in das gefettete Doughnut-Backblech füllen und im vorgeheizten Backofen (180°; untere Schiene) ca. 25 Minuten backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen, dann aus der Form lösen.
Schritt 4/4
Für den Guss Puderzucker mit Zitronensaft dicklich verrühren, über die Kuchen träufeln und die Zuckerperlen leicht in den Guss eindrücken, trocknen lassen.

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