0

Lavendel-Schwarztee-Eis

Rezeptautor: EAT SMARTER
Lavendel-Schwarztee-Eis
0
Drucken
30 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 EL
gehackte frische Lavendel - Blätter
4 EL
8
125 g
feiner Zucker
500 g
500 ml
Außerdem
1
Musselinsäckchen oder Tee - Ei
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Lavendel und Earl Grey in ein Musselinsäckchen oder Tee-Ei geben und gut verschließen. Zur Seite legen. Eigelbe und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Zur Seite stellen.

Schritt 2/4

Creme double und Milch in einem Topf mit schwerem Boden mit dem Musselinsäckchen oder Tee-Ei zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen, das Musselinsäckchen oder Tee-Ei wieder entfernen. Die Eigelb-Zucker-Mischung langsam in die Milch rühren, sodass alles dieselbe Temperatur annimmt.

Schritt 3/4

Die Creme durch ein Sieb abseihen und abkühlen lassen. Die Creme in die Eismaschine geben und die Eiscreme nach Anleitung herstellen. Hat man keine Eismaschine,die Creme in einer Plastikdose 2 Stunden einfrieren.

Schritt 4/4

Aus dem Gefrierfach nehmen, im Mixer kurz durchrühren, zurück in die Plastikdose geben und erneut 2 Stunden einfrieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

SILBERTHAL Salz und Pfeffer Mühle Set mit einstellbarem Keramikmahlwerk - Gewürzmühlen aus Glas und Edelstahl - Unbefüllt und Nachfüllbar
VON AMAZON
16,97 €
Läuft ab in:
Aicok Entsafter Gemüse und Obst, Slow Juicer mit 75MM Große Einfüllöffnung, Ausgestattet mit Einem Geräuscharmen Motor und Ein-Knopf-Reinigung Funktion
VON AMAZON
84,14 €
Läuft ab in:
PuTwo Kühltasche 8L Lunch Tasche Lunchbox Bento Box Schwarz Kühltasche Mittagessen Tasche Lunchtasche Isoliertasche Picknicktasche mit YKK Reißverschluss und Verstellbarer Schultergurt
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages