0

Lavendeleis

Lavendeleis
0
Drucken
4 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 TL Lavendelblüten getrocknete
2 Tropfen Bio Lavendelöl
200 g Zucker
250 ml Milch
250 ml Schlagsahne
8 Eigelbe
8 Stängel Lavendel getrocknet
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Lavendelblüten mit einem Teil des Zuckers in einen Mixer geben und die Lavendelblüten zu Staub zermahlen, Mischung gut Sieben, große Teile entfernen. In einer Schüssel Lavendelzucker und Milch verrühren, bis der Zucker sich ganz aufgelöst hat, Lavendelöl zugeben. In einer zweiten Schüssel Eigelbe und Sahne gut miteinander verrühren. Die Eigelbe mit Zucker schaumig schlagen. Die Sahne erwärmen, nicht kochen, langsam zur Eimasse rühren, mit der Milch mischen, in eine Eismaschine zum gefrieren geben. Oder in eine große Schüssel füllen, in den Gefrierschrank stellen und alle 15-20 Min kräftig durchrühren, damit die Eiskristalle möglichst klein bleiben!
Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren
Schritt 2/2
Je drei große Kugeln Eis auf Tellern anrichten und mit Lavendel garniert servieren.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Küchenmaschine, Aicok, küchenmaschine zerkleinerer, zerkleinerer kueche elektrisch, gemuese zerkleinerer elektrisch, elektrischer fleisch-zerkleinerer mit zwei Hackmessern und einer umkehrbaren Scheibe, 500W 1.8L, häcksler & reibe, schwarz
VON AMAZON
35,19 €
Läuft ab in:
Bettwäsche 135x200 | Set HAPPY und BETTY | Deckenbezug 135 x 200/Kissenbezug 80 x 80 cm | 100% Baumwolle mit Reißverschluss | Oeko-tex zertifiziert | Tolles Design und Kuschlig weich
VON AMAZON
19,95 €
Läuft ab in:
LANGRIA Racer Gaming Stuhl Computerstuhl Schreibtischstuhl mit Fußstuetze und Lendenkissen, Wippkunktion, Höhenverstellbar
VON AMAZON
95,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages