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Leberpastete-Birnen-Toasts

Leberpastete-Birnen-Toasts
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben Toast
4 Birnenhälften aus der Dose
4 Scheiben Entenleberpastete von je 50 g
4 TL Preiselbeerkonfitüre
4 Scheiben Chesterkäse (100 g)
2 dünne Scheiben Frühstücksspeck (25 g)
1 Zweige Petersilie
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Den Backofen auf 200° vorheizen. Die Brote toasten. Die Birnenhälften abtropfen lassen. Die Brotscheiben mit der Leberpastete belegen. Jeweils in die Mitte der Brote 1 Teelöffel Preiselbeerkonfitüre geben und die Birnenhälften darüberlegen. Den Käse entrinden, die Birnen damit bedecken. Die Toasts im Backofen auf der mittleren Schiene etwa 8 Minuten überbacken, bis der Käse zu schmelzen beginnt. Inzwischen den Speck in einer trockenen Pfanne von beiden Seiten knusprig braun braten. Die Petersilie waschen und trockenschütteln. Die Toasts mit den halbierten Speckscheiben und den Petersilienblättchen garniert heiß servieren.

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