0
Drucken
0

Leberspießehen

Leberspießehen
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 kleine Kalbsschnitzel von je 80 g
250 g Kalbsleber
Salz
frisch gemahlener weißer Pfeffer
Salbeipulver
2 Tomaten
2 EL. Öl
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Kalbsschnitzel ganz dünn klopfen. Jedes Schnitzel in vier Streifen schneiden.
Die Kalbsleber von Sehnen und Häuten befreien, mit Küchenpapier trockentupfen. In 16 Stückehen schneiden und mit Salz, weißem Pfeffer und Salbei würzen.
Je ein Leberstückchen in einen Fleischstreifen wikkein. Fleischröllchen noch einmal leicht salzen und pfeffern.
Auf vier Spieße verteilen. Tomaten halbieren- Als Abschluß auf jeden Spieß je eine Tomatenhälfte stecken.
Die Spieße mit Öl bestreichen und auf dem Rost des Holzkohlengrills unter ständigem Wenden etwa 9 Minuten grillen.
Dabei immer wieder mit Öl bestreichen.

Top-Deals des Tages

Stark reduziert: Kuscheldecke 150x200 Motiv Sterne, Mikrofaser Coral-Fleece weich und flauschig, Tagesdecke grau CelinaTex Moonlight 5001000 und mehr
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
19,68 €
Läuft ab in:
Stark reduziert: Kuscheldecke mit Ärmeln 150 x 180 cm + 35 cm Fußtasche | extra-warm und kuschelig | Mikrofaser Coral-Fleece Ärmeldecke mit Brusttasche und Handyfach | CelinaTex 5000011 Calgary | grau weiß meliert und mehr
VON AMAZON
Preis: 20,95 €
18,86 €
Läuft ab in:
Willow Tree 26011 Engel der Freundschaft
VON AMAZON
Preis: 21,95 €
17,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages