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Leberwurst mit Senfdressing

Rezeptautor: EAT SMARTER
Leberwurst mit Senfdressing
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542
kcal
Brennwert
45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
2
1 Bund
4 EL
3 EL
mittelscharfer Senf
5 EL
Pfeffer aus der Mühle
1 Prise
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Leberwurst häuten und in ca. 1 cm Scheiben schneiden. auf kleine, tiefe Teller geben.
Schritt 2/2
Zwiebeln schälen und fein würfeln. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. In einer Schüssel Essig mit Senf, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren einem Schneebesen das Öl unterschlagen. Die Zwiebelwürfel und Schnittlauchröllchen unterrühren und über die Wurstscheiben verteilen. Ca. 30 Min. ziehen lassen. Mit Brot und Butter servieren.

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