Lebkuchen-Figürchen

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Lebkuchen-Figürchen
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Health Score:
4,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h
Zubereitung
fertig in 4 h 35 min
Fertig
Kalorien:
189
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Automatic
Brennwert189 kcal(9 %)
Protein2 g(2 %)
Fett7 g(6 %)
Kohlenhydrate30 g(20 %)
Ballaststoffe0,7 g(2 %)
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E0,3 mg(3 %)
Vitamin K0,7 μg(1 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0,6 mg(5 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure3 μg(1 %)
Pantothensäure0,1 mg(2 %)
Biotin0,8 μg(2 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C0 mg(0 %)
Kalium238 mg(6 %)
Calcium63 mg(6 %)
Magnesium24 mg(8 %)
Eisen1,7 mg(11 %)
Jod2 μg(1 %)
Zink0,3 mg(4 %)
gesättigte Fettsäuren4,2 g
Harnsäure6 mg
Cholesterin24 mg
Autor dieses Rezeptes:
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ButterZuckerKakaopulverIngwerOrangensaftEi

Zutaten

für
30
Zutaten
225 g
weiche Butter
225 g
brauner Zucker
1
350 g
1 TL
1 TL
gemahlener Ingwer
1 TL
gemahlener Piment
1 TL
¼ TL
450 g
2 EL
Mehl zum Arbeiten
Zum Verzieren
100 g
1 TL
Saisonale Rezeptvideos

Zubereitungsschritte

1.
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Ei unterrühren. Den Sirup, den Zimt, den Ingwer, Piment, Backpulver und Salz unterrühren, dann das Mehl mit dem Kakao nach und nach unterkneten bis ein geschmeidiger Teig entstanden ist. Den Teig vierteln und zu Fladen geformt in Frischhaltefolie wickeln. Etwa 3 Stunden kalt stellen.
2.
Nach und nach die Teigstücke auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 4 mm dünn ausrollen und Figuren ausstechen oder ausschneiden. Weitere ca. 20 Minuten kalt stellen.
3.
Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
4.
Die Figuren auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Ofen ca. 15 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten abkühlen lassen. Anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
5.
Zum Verzieren den Puderzucker mit dem Orangensaft dickflüssig anrühren und in ein Spritztütchen füllen. Mit dem Zuckerguss und den Schleifen die Figuren verzieren und gut trocknen lassen.