Lebkuchenfigur

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Lebkuchenfigur
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Health Score:
3,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
45 min
Zubereitung

Zutaten

für
15
Zutaten
250 g Mehl
1 gehäufter TL Backpulver
175 g Rohrzucker
1 Prise Salz
1 Ei
1 EL flüssiger Honig
1 TL Zimt
1 TL Lebkuchengewürz
3 EL Milch
60 g Butter
Für die Dekoration
Zuckerschrift Rote und braune
Smartie
Außerdem
Ausstecher in Männchenform oder Model in Männchenform
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
RohrzuckerButterMilchHonigSalzEi

Zubereitungsschritte

1.
Mehl, Backpulver, Rohrzucker und Salz mit Ei, Honig, Zimt, Lebkuchengewürz und Milch in einer Rührschüssel vermischen.
2.
Die Butter in Stückchen darauf verteilen und alles mit den Knethaken des elektrischen Handrührgeräts gut vermischen.
3.
Den Teig dann auf bemehlter Arbeitsfläche mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Flach ausrollen und Männchen ausstechen (eventuell mit Hilfe einer Schablone ausschneiden oder den Teig in eine Model drücken).
4.
Die Männchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5.
Im vorgeheizten Backofen (180°; Mitte) ca. 15 Min. backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
6.
Mit der Zuckerschrift Augen und Mund gestalten und mit den Smarties die Knöpfe.