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Lebkuchenfigur

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Lebkuchenfigur
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leicht
Schwierigkeit
45 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 15 Stück
250 g
1 gehäufter TL
175 g
1 Prise
1
1 EL
flüssiger Honig
1 TL
1 TL
3 EL
60 g
Für die Dekoration
Zuckerschrift Rote und braune
Außerdem
Ausstecher in Männchenform oder Model in Männchenform
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Mehl, Backpulver, Rohrzucker und Salz mit Ei, Honig, Zimt, Lebkuchengewürz und Milch in einer Rührschüssel vermischen.
Schritt 2/6
Die Butter in Stückchen darauf verteilen und alles mit den Knethaken des elektrischen Handrührgeräts gut vermischen.
Schritt 3/6
Den Teig dann auf bemehlter Arbeitsfläche mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Flach ausrollen und Männchen ausstechen (eventuell mit Hilfe einer Schablone ausschneiden oder den Teig in eine Model drücken).
Schritt 4/6
Die Männchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 5/6
Im vorgeheizten Backofen (180°; Mitte) ca. 15 Min. backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Schritt 6/6
Mit der Zuckerschrift Augen und Mund gestalten und mit den Smarties die Knöpfe.

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