0

Lebkuchensterne

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Lebkuchensterne
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
40 min
Zubereitung
 • Fertig in 13 h
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 40 Stück
Für den Teig
250 g
250 g
brauner Zucker
150 g
100 g
gemahlene Mandeln
400 g
1 TL
¼ TL
gemahlene Nelke
¼ TL
gemahlener Kardamom
¼ TL
gemahlene Muskatblüte
¼ TL
gemahlener Piment
1 TL
1 EL
1
1 TL
Mehl für die Arbeitsfläche
Außerdem
200 g
Zitronensaft nach Belieben
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Für den Teig den Honig, Zucker und die Butter in einem Topf unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Vom Herd nehmen, in eine Rührschüssel geben und abkühlen lassen. Die Mandeln mit dem Mehl, den Gewürze, dem Kakao und dem Ei zur Buttermischung geben und alles mit dem Knethaken gründlich durchkneten. Die Pottasche mit 2 EL kaltem Wasser verrühren und zum Teig geben.

Schritt 2/3

So lange weiterkneten bis der Teig glänzt und nicht mehr klebt. Gegebenenfalls etwas Mehl einrühren. Der Teig soll fest und formbar sein. Die Schüssel zugedeckt über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Den Teig auf wenig Mehl ca. 5 mm dünn ausrollen und nach Belieben verschiedene Formen (z. B. Schneeflocken, Herzen oder Sterne) mit einem entsprechenden Ausstecher oder mit einem spitzen Messer ausschneiden.

Schritt 3/3

Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen 18-20 Minuten backen. Herausnehmen, vorsichtig vom Backblech ziehen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Zum Verzieren den Puderzucker mit soviel Zitronensaft glatt rühren, dass ein cremiger Guss entsteht. Den Guss in einen Gefrierbeutel füllen, ein kleines Loch abschneiden und die Lebkuchen hübsch verzieren, den Guss trocknen lassen. Die Lebkuchen können sowohl zum Essen als auch als Baumschmuck verwendet werden.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Lifetree Home Fensterfolie Sichtschutzfolie Statisch Folie Selbstklebend
VON AMAZON
10,19 €
Läuft ab in:
Umi. Essentials Orthopädisches Nackenstützkissen,Viscoelastischem Gelschaum(Memory Foam) In Weiß,Einstellbare Höhe,Visco Schlafkissen,Nackenkissen,Aloe Vera Kissenbezug (60x35x13/11cm)
VON AMAZON
28,79 €
Läuft ab in:
Aigostar Pomegranate 30JDF - Standmixer Smoothie Maker 750 Watt Leistung, 1.5L Glas-Behälter, Ice crush,Ideal für Smoothies, Milchshakes und Suppen breiten.
VON AMAZON
26,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages