0

Leckerer Zwiebelkuchen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Leckerer Zwiebelkuchen
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Portion
Zutaten:
375 g
Hefe (21 g)
3
Eier (Größe M)
75 g
Margarine flüssig
Belag:
1 kg
150 g
magerer Speck
2
Eier (Größe M)
1 TL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/1

Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Zerkrümelte Hefe, Zucker und etwas Milch hineingeben und zugedeckt bei 50°C im Backofen aufgehen lassen. Dann die restliche Milch, Eier und Fett zufügen und so lange mit einem Kochlöffel oder dem Knethaken des Rührgerätes rühren, bis der Teig glatt ist und Blasen wirft. Nochmals abgedeckt bei 50°C im Backofen aufgehen lassen. Wenn sich die Teigmenge verdoppelt hat, auf einem gefetteten Backblech ausrollen. In der Zwischenzeit Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Den Speck fein würfeln, in einer Pfanne auslassen, herausnehmen. Im Speckfett die Zwiebeln glasig dünsten. Speckwürfel wieder zufügen und abkühlen lassen. Eier, Sahne und Speisestärke verrühren und unter die Speck-Zwiebelmasse geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf den ausgerollten Hefeteig streichen. Sofort abhacken. Kuchen warm servieren.

Video Tipp
Wie Sie einen Hefevorteig richtig zubereiten
Video Tipp
Wie Sie frische Hefe problemlos in Milch oder Wasser auflösen

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Deik Profi Messerblock Messer Set, 16-tlg, Edelstahl Kochmesser Set mit Holzblock, Schwarz
VON AMAZON
36,89 €
Läuft ab in:
Stabmixer, Aicok 4 in 1 Pürierstab, Stabmixer Set mit BPA-FREI 600ml Becher, 500ml Zerhackerbecher und Schneebesen, geeignet für die Zubereitung von babynahrung, Suppen, Salaten, Obst und Gemüse
VON AMAZON
27,99 €
Läuft ab in:
Proscenic Akku Staubsauger, kabelloser Handstaubsauger mit 7500 Pa Saugkraft, Abnehmbarer Lithium-Ionen Akku, Betriebszeit bis 35 Minuten, 4 verschiedene Bürsten und Düsen, Wandhalterung
VON AMAZON
103,20 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages