Nach einigen weniger geglückten Versuchen, bei denen ich vor allem die Öl- und Eiermenge reduziert hatte, bin ich inzwischen mehr als zufrieden mit dem Ergebnis. Ich setze in meinem Rezept auf Obst, Süße durch Rohrohzucker sowie wenig Fett. Durch die Möhrenraspel und Ananasstückchen wird der Kuchen besonders saftig und fruchtig. Perfekt für den nächsten Kaffeeklatsch!

Was man gut verträgt oder was einem wie ein Stein im Bauch liegt, lässt sich nicht voraussagen. Mediziner verfahren heute nach der Devise: "Was bekommt, ist auch erlaubt." Günstig ist es für alle, regelmäßig zu essen, sich bei jeder Mahlzeit an den Tisch zu setzen und in Ruhe ohne viel Ablenkung gründlich zu kauen.

Sie möchten trotz Weihnachtsmarkt und Plätzchen auf Ihre Linie achten? Dann sollten Sie unsere köstlichen Wintersalate genießen!