Lekuchenfiguren

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Health Score:
3,3 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h
Zubereitung
Kalorien:
195
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien195 kcal(9 %)
Protein2 g(2 %)
Fett4 g(3 %)
Kohlenhydrate37 g(25 %)
zugesetzter Zucker25 g(100 %)
Ballaststoffe0,5 g(2 %)
Automatic
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0,2 μg(1 %)
Vitamin E0,2 mg(2 %)
Vitamin K0,9 μg(2 %)
Vitamin B₁0 mg(0 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0,6 mg(5 %)
Vitamin B₆0 mg(0 %)
Folsäure5 μg(2 %)
Pantothensäure0,1 mg(2 %)
Biotin1,3 μg(3 %)
Vitamin B₁₂0,1 μg(3 %)
Vitamin C1 mg(1 %)
Kalium42 mg(1 %)
Calcium6 mg(1 %)
Magnesium4 mg(1 %)
Eisen0,3 mg(2 %)
Jod2 μg(1 %)
Zink0,2 mg(3 %)
gesättigte Fettsäuren2,3 g
Harnsäure7 mg
Cholesterin24 mg
Zucker gesamt25 g

Zutaten

für
15
Zutaten
250 g Mehl
1 TL Backpulver
175 g Rohrzucker
1 Prise Salz
1 Ei
1 EL flüssiger Honig
1 TL Zimt
½ TL Lebkuchengewürz
3 EL Milch
60 g Butter
Für den Guss
150 g Puderzucker
2 EL Zitronensaft
Außerdem
Männchen-Form zum Ausstechen
rote Zuckerperle
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
RohrzuckerButterMilchZitronensaftHonigSalz

Zubereitungsschritte

1.
Mehl, Backpulver, Rohrzucker und Salz mit Ei, Honig, Zimt, Lebkuchengewürz und Milch in einer Rührschüssel vermischen.
2.
Die Butter in Stückchen darauf verteilen und alles mit den Knethaken des elektrischen Handrührgeräts gut vermischen.
3.
Die Mischung dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Flach ausrollen und viele Männchen ausstechen oder mit Hilfe einer Schablone ausschneiden.
4.
Die Männchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
5.
Im vorgeheizten Backofen (180°; Mitte) ca. 15 Min. backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
6.
Puderzucker und Zitronensaft verrühren. Die Glasur in einen Spritzbeutel mit runder Tülle füllen und die Männchen mit Zuckerguss und Zuckerperlen verzieren.