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leicht
Schwierigkeit
1 h
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 15 Stück
250 g
1 TL
175 g
1 Prise
1
1 EL
flüssiger Honig
1 TL
½ TL
3 EL
60 g
Für den Guss
150 g
2 EL
Außerdem
Männchen-Form zum Ausstechen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Mehl, Backpulver, Rohrzucker und Salz mit Ei, Honig, Zimt, Lebkuchengewürz und Milch in einer Rührschüssel vermischen.
Schritt 2/6
Die Butter in Stückchen darauf verteilen und alles mit den Knethaken des elektrischen Handrührgeräts gut vermischen.
Schritt 3/6
Die Mischung dann auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. Flach ausrollen und viele Männchen ausstechen oder mit Hilfe einer Schablone ausschneiden.
Schritt 4/6
Die Männchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Schritt 5/6
Im vorgeheizten Backofen (180°; Mitte) ca. 15 Min. backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Schritt 6/6
Puderzucker und Zitronensaft verrühren. Die Glasur in einen Spritzbeutel mit runder Tülle füllen und die Männchen mit Zuckerguss und Zuckerperlen verzieren.

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