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6
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Liebesäpfel

Liebesäpfel

20 min
Zeit:
527
kcal
Kalorien:
Health Score:
54 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
6 Äpfel z. B. Golden Delicious
600 g Zucker
70 ml Wasser
1 TL rote Lebensmittelfarbe
2 TL Essig
6 Holzstäbchen zum Aufspießen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZuckerApfelWasser
Zubereitung
1.
Äpfel waschen, abtrocknen, den Stiel entfernen und statt dessen je ein Holzstäbchen hineinstecken.
2.
50 g Zucker auf einer flachen Platte gleichmäßig verteilen.
3.
Übrigen Zucker, Wasser, Speisefarbe und Essig in einem Topf mit dickem Boden rasch aufkochen und sprudelnd kochen lassen, bis das Zuckerthermometer 150° anzeigt.
4.
Den Topf sofort vom Herd ziehen. Die Apfel nacheinander hineintauchen, drehen und wenden, bis sie völlig vom Sirup überzogen sind, auf die mit Zucker bestreute Platte setzen und abkühlen lassen.
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien527 kcal(25 %)
Protein1 g(1 %)
Fett0 g(0 %)
Kohlenhydrate129 g(86 %)
zugesetzter Zucker100 g(400 %)
Ballaststoffe4 g(13 %)
Ausgabe 02/24

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