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Likör mit Kräutern

Likör mit Kräutern
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Flaschen; à ca. 500 ml
400 g Zucker
2 Hand voll Rosenblütenblatt unbehandelt
2 Holunderblütendolden
1 Hand voll Zitronenmelisseblatt
2 Stängel blühendes Gänsefingerkraut
1 l Korn
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Zubereitungsschritte

1
Den Zucker mit 400 ml Wasser etwa 15 Minuten kochen und anschließend abkühlen lassen.
2
Die Rosenblätter, abgezupfte Holunderblüten, Melisseblätter und das Gänsefingerkraut mit Blättern und Blüten in ein Gefäß geben, mit dem Korn und Zuckersirup auffüllen. Gut verschlossen ca. 8 Wochen an einen hellen, warmen Platz stellen und regelmäßig schwenken.
3
Nach der Reifezeit den Kräuterliköransatz filtern und in Flaschen oder Karaffen abfüllen.

Zusätzlicher Tipp

Reifezeit ca. 8 Wochen.

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