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Limetten-Frischkäse-Torte

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Limetten-Frischkäse-Torte
254
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett17,9 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein8,1 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien254
1 Stücke enthält
Brennwert254
Eiweiß/Protein/g8,1
Fett/g17,9
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g15
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 16 Stücke
Für den Boden:
250 g
150 g
weiche Butter
Für den Belag:
8 Blätter
weiße Gelatine
750 g
Frischkäse mit Buttermilch
400 g
50 g
1 Päckchen
abgeriebene Schale und Saft von 1 Zitronen
2 EL
Limettenscheibe und Minze
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Amarettini in einen Gefrierbeutel geben, den Beutel verschließen, mit einem Nudelholz darüber rollen und die Amarettini fein zerkrümeln. Butter in Stückchen teilen und mit den Amarettinibröseln verkneten. Die Amarettini-Masse in eine eckige Form (30x23 cm) geben und als Boden flach drücken. 1-2 Stunden kühl stellen.

Schritt 2/3

Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Frischkäse mit Joghurt, Zucker, Vanillinzucker und Limettenschale verrühren. Den Limettensaft erhitzen. Gelatine ausdrücken und in dem Limettensaft auflösen. Zügig unter die Frischkäsemasse rühren. Die Creme etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Einmal kräftig durchrühren und auf dem Krümelboden verteilen. 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 3/3

Kurz vor dem Servieren Ananasmarmelade erhitzen. Die Limettenscheiben zum Garnieren darin kurz wenden. Die Torte mit Limettenscheiben und Minze garniert sofort servieren.

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