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4
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Limonen-Vodka-Sorbet

Limonen-Vodka-Sorbet

20 min, fertig in 4 h 20 min
Zeit:
119
kcal
Kalorien:
Health Score:
54 / 100
Zutatenfür  
Zutaten
4 Limetten Bio, Saft
5 EL Honig
1 Eiweiß
60 ml Wodka
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HonigLimette
Zubereitung
1.
Limettensaft mit 200 ml Wasser auffüllen, aufkochen, Honig einrühren unter Rühren auflösen. Abkühlen lassen.
2.
Eiweiße steif schlagen, mit dem Limettenwasser und Wodka mischen, dann in eine flache Auflaufform oder Metallschale geben.
3.
Die Masse für ca. 4 Std. in den Gefrierschrank stellen und mindestens jede Stunde durchrühren. Oder mit einer Eismaschine fertig stellen.
4.
Zum Servieren Kugeln abstechen und in Gläsern servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien119 kcal(6 %)
Protein1 g(1 %)
Fett1 g(1 %)
Kohlenhydrate15 g(10 %)
zugesetzter Zucker14 g(56 %)
Ballaststoffe0,5 g(2 %)
Ausgabe 02/24

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