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Linsen mit Kräutern

Linsen mit Kräutern
134
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Die Linsensprossen in einem Sieb abbrausen und abtropfen lassen. Den Wiesenkerbel waschen, trocken tupfen und kleiner zupfen.
2
Für das Dressing die Buttermilch mit Zitronensaft und den Ölen verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Linsen mit dem Wiesenkerbel auf Schälen verteilen und bei Tisch mit dem Dressing beträufeln.

Zusätzlicher Tipp

Die Belugalinsen in ein Keimgefäß geben und 1 Stunde einweichen lassen. Dann 3 Tage keimen lassen. Hierzu mindestens 3 mal am Tag gründlich spülen und abtropfen lassen.

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